什么是魚肉腸？

魚肉腸也稱魚肉香腸，是以魚肉為主要原料，

將魚去除骨頭、魚刺、內臟等，

留下魚肉部分，制成魚糜，進行調味后灌制而成。

魚味十足魚肉腸

或者再加入芝士、玉米、大蝦、三文魚等，

增加口味的同時，也使營養更加全面。

魚味十足魚肉腸

魚肉腸根據原料的不同，大致可以分為兩類。

一種是以鱈魚肉為主要原料，制成我們都比較熟悉的鱈魚腸。

另一種是以多種魚肉混合而成的魚糜為原料，制成普通魚肉腸。

不管是從口感方面，還是營養方面，鱈魚肉都要優于普通魚肉腸。

這是因為鱈魚肉味甘美、營養豐富。

魚味十足魚肉腸

肉中蛋白質比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，

而肉中所含脂肪只有0.5%，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍；

肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，

還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。

鱈魚肝油中這些營養成分的比例，正是人體每日所需要量的最佳比例。

因此，北歐人將它稱為餐桌上的“營養師”。

魚肉腸

魚味十足魚肉腸，是以鱈魚肉為主要原料。

其原味、芝士、玉米魚肉腸，鱈魚肉含量大于等于60%，

口感細膩爽滑，深受消費者喜愛！